以前取り上げていましたが、横浜家系ラーメン黄金屋鴨居店に行ってみました。
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横浜家系ラーメン黄金屋はその名の通り横浜の黄金町で営業している家系のラーメン屋さん。
家系ラーメンと呼ばれるジャンルでは有名な「杉田屋」出身のマスターが作ったのが「黄金屋」で、
黄金町につづいて2号店として鴨居に開店した流れとなります。
※あまり家系ラーメンの歴史や系譜は詳しくないので、間違いがあればご教授ください（汗
鴨居駅側からですと「噂の台所」のビルの自動ドアが入口になり、こちら側に食券の券売機や待てるスペースがあります。
まだオープンして間もないため、お昼は混雑してます。
食券の券売機はこんな感じで並盛ラーメンからチャーシュー、Wネギラーメンのほか、
変わりどころで丼ものに目玉焼丼なるものがあります。
まずは王道を！と思い並盛ラーメンと新オープンの時のチラシも持ってたので味玉も追加！
お昼にお伺いしたこともあり、自分の前に一人待っていてしばらく待ってから席に通してもらいます。
席はカウンターのみで、ざっと見たところ10席程度あります。
ちょっと狭めな店内ですが、新店ということもありキレイです！
席に置いてあるトッピングはこんな感じです。
にんにくは行者にんにくで、豆板醤やおろし生姜もあります。
しばらくするとお待ちかねのラーメンが来ました！
これぞ家系という定番の見た目！
中太麺にほうれん草チャーシューと海苔という非常にシンプルです。
味玉トッピングもいい感じです。
まずは一口食べてみたところ、スープが今までの家系とは全然違って豚骨の味がしっかりしています。
中太麺との相性が最高で、ほうれん草にシミシミさせながら麺と合わせてすすると抜群に良いです！
ちょうど誰にも会う予定がなかったので行者にんにくも追加しましたが、
普通のにんにくよりも味が強い感じがしました。
そして何よりチャーシューですが、しっかり焼いた香りがしていて食欲をそそります。
脂でほろほろ系というよりしっかりしたお肉です。
※ちなみに味玉を割ったところこんな感じ。
並盛ラーメンでも大満足でしたが、今度はスペシャルラーメンなるものも気になるのでリピートします。
人気店なのでお昼などは混雑するためご注意ください。
住所：〒226-0003 神奈川県横浜市緑区鴨居１丁目８−１０ 田畑ビル 1F
営業時間：11時00分～15時00分、17時00分～23時00分※火曜定休
